Бъдещето на качеството или Качество 4.0 – дискусия на Конференцията по качество през ноември 2018

На 8 и 9 ноември 2018 г. в Дома на техниката в София се проведе ХХIХ Национална научно-практическа конференция „Качеството – за по-добър живот’2018“ под патронажа на Министъра на икономиката.
В Пленарната сесия В на 9 ноември 2018 г. участваха преподаватели и студенти от УНСС – София.
Проф. д-р Елка Василева постави основите на дискусията за предизвикателствата пред качеството, породени от развитието на Индустрия 4.0. Тя очерта следните въпроси за бъдещето на качеството или „Качество 4.0“:
– Кои са факторите, които ще наложат новите концепции за качеството?
– По какви сценарии ще се развият тези концепции?
– Как това развитие ще се отрази на качеството на продуктите и услугите, на организациите и специалистите в тази сфера?

С презентация за движещите сили за въвеждане на екологични иновации се представи доц. д-р Нина Типова от кат. “Икономика на природните ресурси“ в УНСС – София.


Доц. д-р Мария Воденичарова от кат. „Логистика и вериги на доставка“ в УНСС – София засегна темата за иновациите и качество в логистиката.


С презентация за иновациите и качеството се включи и Магдалена Шалева, която е магистър в програмата „Екоикономика и бизнес“ в УНСС – София.


Участниците в Пленарната сесии коментираха теми, провокирани от направените презентации. Изказаха се мнения, че наред с технологичната модернизация са необходими усилия за изграждане на ценности и култура, свързани с качеството, както на индивидуално и организационно ниво, така и чрез образование в тази сфера на обществото.

Нови публикации в издание на престижното издателство Wiley, Oxford

В началото на 2018 г. престижното издателство Wiley, Oxford ще пусне на пазара ново издание, посветено на напредъка в науката и технологията на млечните продукти: Advances in Dairy Product Science & Technology. (2018) Edited by F. Conto, M. A. Del Nobile, M. Faccia, A. V. Zambrini and A. Conte, Wiley-Blackwell. (ISBN: 9781118906439). Под редакцията на известен екип от експерти от академичните и индустриалните среди, начело с проф. Ф. Конто, изданието съдържа цялостен преглед на най-иновативните научни познания в този сектор. Наред с чисто технологични въпроси, в книгата е отделено място на предизвикателствата, свързани с въздействието върху околната среда, икономическите проблеми и изучаване на потребителския избор и поведение.

Наред с утвърдени изследователи в тази сфера, автори на три глави от книгата са преподаватели и изследователи от Университета за национално и световно стопанство. В IV-та глава на изданието, посветена на проблемите на потребителския избор участват преподаватели от кат. „Икономика на природните ресурси“, Бизнес факултет. В гл. 4.2.1 Проф. д.и.н. Пламен Мишев в съавторство с Юлия Джабарова разглеждат процесите на създаването на нови млечни продукти. Доц. д-р Даниела Иванова (гл. 4.1.4) и доц. д-р Елка Василева (гл. 4.1.3) представят рамките за изследване на потребителското поведение спрямо качеството на храните.

Това ново издание предлага обобщен поглед към науката и технологията на млечните продукти във време на големи тревоги за качеството, безопасността и екологичните аспекти на храните. То е насочено към производителите и други професионалисти в областта на млечната промишленост, правителствени агенции, преподаватели и студенти. Повече информация може да бъде намерена на следния линк: http://eu.wiley.com/WileyCDA/WileyTitle/productCd-1118906438.html

Advances in Dairy Product Science & Technology. (2018) Edited by F. Conto, M. A. Del Nobile, M. Faccia, A. V. Zambrini and A. Conte, Wiley-Blackwell. (ISBN: 9781118906439)

 

Наше участие на 25-ия Конгрес по стокознание „Приносът на науката за стоките за един устойчив свят”, Триест и Удине, Италия, септември 2011 г.

Нашият екип взе участие в работата на 25-ия Конгрес по стокознание „Приносът на науката за стоките за един устойчив свят” (XXV National Congress of Commodity Science – Contribution of Commodity Science to Sustainable World) в гр. Триест и гр. Удине, Италия. Той се проведе в периода от 26 до 28 септември 2011 г. и беше организирана от Италианската Академия по стокознание. В работата на Конгреса участваха университетски преподаватели и научни работници от многобройни университети от Италия, Австрия, България и Румъния.

Цялата публикация „Наше участие на 25-ия Конгрес по стокознание „Приносът на науката за стоките за един устойчив свят”, Триест и Удине, Италия, септември 2011 г.“

ХХІ-ва Национална научно-практическа конференция КАЧЕСТВОТО – ЗА ПО-ДОБЪР ЖИВОТ 11 -12 ноември 2010, София, хотел „Родина”

ХХІ-тата Национална научно-практическа конференция се откри по традиция на Световния ден на качеството в хотел „Родина”, София на 11 ноември 2010 г. под мотото „КАЧЕСТВОТО – ЗА ПО-ДОБЪР ЖИВОТ”.

Цялата публикация „ХХІ-ва Национална научно-практическа конференция КАЧЕСТВОТО – ЗА ПО-ДОБЪР ЖИВОТ 11 -12 ноември 2010, София, хотел „Родина”“