Категория: Новини

Осемнадесетото издание на Националния бизнес форум „ХРАНИТЕ – ВКУС, КАЧЕСТВО, ЦЕНИ ИЛИ РЕАЛНОСТ“ 2026 на Съюза по хранителна промишленост към ФНТС събра отново всички заинтересовани от качеството на храните в България.

Тази година Сдружение „Клуб 9000“ имаше удоволствие да бъде съорганизатор на форума като постави специален акцент върху темите за устойчивото развитие, качеството и управлението на агрохранителната верига.

В Панел А: „УСТОЙЧИВОСТ И КАЧЕСТВО НА ХРАНАТА“ представители на Сдружение „Клуб 9000“ и УНСС засегнаха ключови теми в контекста на съвременните предизвикателства пред хранителния сектор. В презентациите участниците в панела успяха да съчетаят академичните си интереси като университетски преподаватели с възможностите пред бизнеса от гл. точка на системите за управление като членове на Сдружение „Клуб 9000“.

🔹 „Печелившото качество и устойчивост в контекста на хранителния сектор“ беше тема на презентацията на проф. Елка Василева

🔹 доц. Нина Типова засегна проблемите на т.нар. „козметичните“ стандарти за качество в своята презентация „От фермата до трапезата: устойчиво намаляване на хранителните отпадъци чрез промени в „козметичните“ стандарти за качество“

🔹 доц. Стилиян Стефанов разгледа предизвикателствата пред обучението за устойчиво развитие на университетско ниво.

В панелната дискусия по актуални въпроси, свързани с качеството на храните, устойчивостта, контрола, цените и защитата на потребителите, участваха експерти от бизнеса и бизнес асоциации, както и от Българската национална асоциация „Активни потребители“.

Благодарим на колегите от Съюза по хранителна промишленост към ФНТС за доверието и успешното сътрудничество.

По време на 37-та Генерална асамблея на ANEC – Гласът на потребителите при създаване на европейските стандарти проф. Елка Василева представи инициативата „Стандарти за устойчиво бъдеще“ в Брюксел.

В специално организирания панел „Примери за успех на национално ниво“, наред с добри практики от Белгия и Сърбия, проф. Елка Василева направи кратко експозе за бъдещата „Национална пътна карта за прилагане на международните стандарти за устойчивост 2025 – 2035“. Това предизвика активна дискусия за приложимостта на практиките в отделните страни членки на ANEC.

Проектът на Пътната карта е резултат от обединените дейности на три български организации: Асоциацията на специалистите по устойчивост – АСУ, Асоциация на специалистите по управление на околната среда – АСУОС и Сдружение “КЛУБ 9000”. Основата беше поставена още по време на специално организираната дискусия на Първата международна конференция на тема „Стандарти за устойчиво бъдеще“ през м. ноември 2025 г. в София.

Чрез разработването на този стратегически документ обединението на трите организации потвърждава своя ангажимент за подпомагане участието на заинтересованите страни при разработването и прилагането на стандартите за устойчивост в България

Проф. д-р Елка Славчева Василева и проф. д-р Даниела Николова Иванова от катедра „Икономика на природните ресурси“, Бизнес факултет участваха в 21-ия Световен органичен конгрес по органично земеделие в Тайван.

Този световен форум по органично (биологично) земеделие събра представители на повече от 30 страни от цял свят под заглавието „Култивиране на органични решения за истинска устойчивост“. Организаторите бяха декорирали централната зала с орхидеи, оцветени като знамената на всяка страна участник, сред които беше и българския трикольор.

Международната федерация за движение за органично земеделие – Органичен интернационал (IFOAM Organic international) и Университета Нанхуа в Тайван бяха основните организатори на събитието. В четирите основни тематични направления бяха разгледани много аспекти на органичното земеделие като система за производство, обединяваща принципите на здраве, екология, справедливост и грижа, като се придържа към Целите за устойчиво развитие на ООН ( SDGs) и принципите на ESG.

В качеството си на автори на изследване със заглавие „VOLUNTARY SUSTAINABLE STANDARDS THROUGH THE GLOBAL SUPPLY CHAIN – BULGARIAN CASE STUDY“ проф. д-р Елка Славчева Василева и проф. д-р Даниела Николова Иванова участваха в постерната сесия, съпътстваща програмата на Конгреса в периода 1-3 декември 2024 г.

По време на дискусиите на Конгреса беше подчертана нуждата от съвместно съществуване с другите производствени системи, споделен просперитет и общи ползи на органичното земеделие и устойчивото развитие.